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Ich möchte zuerstGo behind the scenes of Coffee of the Year 2020 Brazil with professor Leandro Paiva of the Minas Gerais federal institue of education. Hear how Leandro uses Cropster to roast and evaluate all of the coffees in the contest as well as how the whole process from receiving the samples to sensory analysis was handled this year.
Please note, this webinar is only available in Portuguese.
Der Betrieb einer Großhandels-Kaffeerösterei ist aufwändiger, als du vielleicht denkst. Selbst wenn man die Komplexität der Beschaffung, des Röstens und der Qualitätskontrolle außer Acht lässt, gehört…
Die Rezeptverwaltung ist ein wesentlicher Bestandteil jedes erfolgreichen Kaffeeunternehmens. In einem Café können die Rezepte von mehreren Personen an verschiedenen Standorten verwaltet werden (z. B.…
Röstereien, Kaffeelabore, Importeure, Exporteure und Erzeuger haben alle die Gelegenheit, mehrere Proben derselben Kaffeecharge zu bewerten. Mit den Cropster-Probengruppen behalten Sie leicht den…
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