Webinar   -   Roasting and profiling

Workflows in a roastery in 2021, Spanish language webinar

Watch the recording of the Spanish webinar with Cropster and Tetecoloh traveling through the workflows of their roastery in Monterrey Mexico.

Roberto Naal Guerra guides us and our host James Faria through the trajectory of coffees in the roastery and the tools they use in their work.

Check out the webinar below and learn about the varieties of coffee they use, the profiles, roasting styles, quality control and production management.

 

 

00:00:32 Who is Roberto Naal Guerra and Tetecoloh Cafe

00:06:26 The coffees in discussion

00:08:35 Physical analysis

00:09:50 The first roast profile

00:12:38 The second roast profile

00:14:45 The third roast profile

00:16:42 The three roast profile together

00:19:18 Modulation Chart

00:20:44 Quality Control

00:28:13 Q&A

Mehr News

New releases

Endlich da: die First-Crack-Prognose – Rösten & KI at its best!

Das aktuelle Update auf Roasting Intelligence 4 enthält eine auf künstlicher Intelligenz (KI) basierte First-Crack-Prognose, die den Zeitpunkt des Frist Crack errechnet, damit Sie Ihre Röstung…

Mehr...
Blog posts

Webinar with Tetecoloh Cafe

Kürzlich veranstaltete unser Team gemeinsam mit Roberto Guerra von Tetecoloh Café ein Webinar über die Arbeitsabläufe in einer Rösterei im Jahr 2021. Wir sprachen darüber, wie Tetecoloh seine Rösterei…

Mehr...
Webinar

Cropster & Kaffee Panel 1: Die Top Röster Live im Interview (Afrika & Lateinamerika)

Wie erzielt man eine Top-Platzierung beim Kaffee Panel? Wie wählt man den Rohkaffee aus, entwickelt das Röstprofil und welche Röstkurve wählt man um das gewünschte Geschmacksprofil zu erreichen? Wer…

Jetzt anschauen

Melden Sie sich für unseren Newsletter an

und erfahren Sie mehr über unsere Lösungen für

Here should be a form, apparently your browser blocks our forms.

Do you use an adblocker? If so, please try turning it off and reload this page.