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Vorteile der Rate of Rise in der Produktion

Anne Cooper teilt ihre Erfahrung und Expertise rund um die Nutzung der Rate of Rise zum Vorteil der Produktion mit uns. Dieser Artikel basiert auf dem Webinar zu diesem Thema sowie Annes Erfahrung als…

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Webinar with Tetecoloh Cafe

Kürzlich veranstaltete unser Team gemeinsam mit Roberto Guerra von Tetecoloh Café ein Webinar über die Arbeitsabläufe in einer Rösterei im Jahr 2021. Wir sprachen darüber, wie Tetecoloh seine Rösterei…

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Erfolgsgeschichten unserer Kunden: Temple Coffee Roasters

Seit 2008 hat Temple Coffee Roasters nunmehr an sieben verschiedenen Standorten in Sacramento sowie in Davis, westlich der kalifornischen Hauptstadt, eine Filiale eröffnet. Unternehmensgründer Sean…

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Roasting Origins: Sechs Röster erklären, wie man brasilianischen Kaffee röstet (mit Röstkurven)

Wie röstet man Kaffee aus Brasilien? Dieser Frage wollten wir nachgehen. Und wer eignet sich besser dafür, sie zu beantworten, als unsere Freunde von Ally Coffee? Uns war klar, dass wir für so ein…

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Erfolgsgeschichten unserer Kunden: Verve Coffee Roasters

Verve Coffee Roasters ist einer der führenden Anbieter von Spezialitätenkaffee in den USA. Die Gründer Ryan O’Donovan und Colby Barr eröffneten den ersten Coffee-Shop 2007. Heute verfügt Verve über…

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Die beste Rate of Rise (RoR) – was ist das?

Wir von Cropster erhalten laufend Fragen zur Rate of Rise. Als kaffeeliebende Techies kennen wir uns damit aus. Dabei wissen wir aber, dass unser technisches Know-how Röstern nur bedingt hilft. Denn…

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Erfolgsgeschichten unserer Kunden: Bunista

Als Yousef Al-Bassam 2009 Bunista aus der Taufe hob, war die Kaffeespezialitätenszene in Saudi-Arabien noch nicht so entwickelt wie heute. Spezialitätenkaffee musste erst auf dem Markt etabliert…

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Mit Hilfe des Produktionsberichts das Röstbuch für die Kaffeesteuer erstellen

Für unsere deutschen Kunden bringt der Produktionsbericht noch ein stück weit mehr Vorteile mit sich als “nur” einen historischen Überblick der Produktion zu geben. In Deutschland muss jeder Röster…

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Erfolgsgeschichten unserer Kunden: Gscheid.HAFERL

Gscheid.Haferl ist ein mittelgroßer Röstereibetrieb in Bayern. Es gibt auch ein kleines Geschäft, wo der eigene Kaffee verkauft und serviert wird. Matthias Wutz, Inhaber von Gscheid.Haferl, wollte…

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