What it's all about: In our first episode, we introduce Nick and Norbert as well as discuss Cropster’s origins from its founding in Colombia in 2009 to becoming a tech leader in coffee. Cropster has grown from a producer only solution to a complete supply chain solution designed around producers, import/exporters, roasteries and cafes. Norbert brings an insightful and deep knowledge of where these businesses are heading.
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Podcast
Episode 1 - Who is Cropster?
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Origin
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Roastery
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Quality Control / Cupping
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Evaluación de lotes, tipos de muestra y grupos de muestra
Los tostadores, junto con los productores, exportadores, importadores y laboratorios de café, de vez en cuando evalúan diferentes muestras del mismo lote de café. Los grupos de muestra de Cropster…
Release
Definición de los rangos de la receta
La gestión de recetas es una parte esencial de cualquier empresa de café con éxito. En una cafetería, las recetas las puede gestionar muchas personas desde diferentes ubicaciones (por ejemplo,…
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Garantía de calidad en cuentas de venta al por mayor
Hacer funcionar una empresa de tueste de café al por mayor requiere más implicación de la que se podría pensar. Incluso si dejamos a un lado la complejidad del suministro, el tueste y el control de…
