Coffee professionals are in for a treat this weekend. With lectures from people like world champion roaster Alexandru Niculae, Ben Carlson of Long Mile Coffee,Burundi as well as Luigi Morello / Mumac Academy in the "Goldfassl" of the Ottakringer Brewery it's going to be amazing! Andreas from Cropster will also be there until Sunday - if you're around give us a shout. More information about the festival is available here: http://www.viennacoffeefestival.cc/
En route to the Vienna Coffee Festival
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