Events

En route to the Vienna Coffee Festival

Vienna Coffee Festival here we come!

Coffee professionals are in for a treat this weekend. With lectures from people like world champion roaster Alexandru Niculae, Ben Carlson of Long Mile Coffee,Burundi as well as Luigi Morello / Mumac Academy in the "Goldfassl" of the Ottakringer Brewery it's going to be amazing! Andreas from Cropster will also be there until Sunday - if you're around give us a shout. More information about the festival is available here: http://www.viennacoffeefestival.cc/

Plus de nouvelles

Roastery   -   Quality Control / Cupping   -   Blog

Série Kaffee Panel - partie 1 : Philip Weller

Au début de l'année, nous avons invité quatre torréfacteurs expérimentés à un webinaire pour découvrir comment ils sont arrivés dans les premières place dans la compétition Kaffee Panel. À cet effet,…

En lire plus
Roastery   -   Blog

Série Kaffee Panel - partie 2 : Philip Weller

Carsten Wolters de Roestbar torréfie un café guatémaltèque lavé originaire de Finca Viczaya. Dans ce second article de notre série Kaffee Panel, nous présentons Carsten Wolters de Roestbar à Münster,…

En lire plus
Cafe   -   Blog

Bien commencer la journée avec la composition

La composition. La première tâche, et peut être la plus importante, dans la création d'un expresso délicieux respectant vos standards de qualité et que vos clients redemanderont. Il faut un ajustement…

En lire plus

Inscrivez-vous à notre newsletter

et découvrez les solutions pour