コーヒー焙煎で重要になる全ての要因。

安定した焙煎、ロースタリーの管理、又お客様のより良いコーヒに関しての理解。

30日無料トライアルを取得する

焙煎品質を安定させ、ロースタリー(焙煎所や自家焙煎店)を管理する。

Cropster Roast(クロプスターロースト)はWebプラットフォームを兼ね備えた、洗練された焙煎プロファイリングソフトのロースティングインテリジェンス(RI)で、安定した焙煎結果をもたらし、ロースタリーを効率的に整理し、コーヒーの品質を高めるのに役立ちます。

Cropster(クロプスター)により、生豆の追跡、カッピングスコア、焙煎プロファイルなどのデータを簡単にオンライン形式で管理する事ができます。
Cropsterは、品質管理プログラムとして、非常に優秀なツールです。Cropsterの採用により、品質のメカニズムを研究し、そして測定する能力が非常に高まります。
Cropsterは、品質管理と焙煎プログラムの重要な一部となり、品質と一貫性の向上に貢献することは間違いありません。

製品

簡単、簡潔、完全な焙煎プロファイリング
  • 焙煎中の重要ポイントを高精度で測定します。
  • 在庫、品質管理、焙煎分析をまとめます
  • 焙煎中にCropsterがメモを書き留めます

焙煎プロセスに焦点を当てます。 Cropsterのロースティングインテリジェンス(RI)は、ドラム内の目と耳となります。焙煎に関わる4か所の温度(豆温度・排気温度・上昇率(RoR)・ガス温度)、ドラムの回転数、排気ファンの回転速度、ドラム内圧力を正確にリアルタイムで追跡し、データで表します。プロファイルの曲線と時間は、焙煎プロセスを通して、安定した指針となります。在庫を更新しながら、焙煎計画を立てる事ができます。その全ての焙煎をアカウントに同期し、詳細を分析、調査できます。

プロファイリング

理想的な焙煎プロファイルを発見します
  • 焙煎曲線とその過程を比較します
  • 焙煎中の様々な数値の相互関係を見つけます
  • 完璧な焙煎を作ります

焙煎プロファイルは記録することで、より完璧になります。詳細に焙煎を比較し、焙煎時間、温度、およびその他品質特性と関連する数値を参照できます。欠点を最小限に、そして安定性を最大限にし、各バッチのプロファイルを改善できます。

在庫

ハンズフリーで生豆を管理します。
  • 焙煎毎に在庫が更新された状態になります。
  • 複数の倉庫の生豆サンプルを管理します。
  • 履歴に基づいて生豆の購入を計画できます。

生豆管理に慣れましょう。Cropsterは焙煎毎に生豆の在庫を調整します。ブレンドの生豆も同じです。生豆サンプルと倉庫の生豆ロットを整理し、重量、原産地、等級、品質などを追跡できます。在庫のレポートにより、一目で在庫状況を確認できます。取引履歴に基づいて、それぞれのコーヒーが何時在庫切れするかを前もって推測し表示します。 表計算ソフトは必要ありません! 続きを読む...

生産

上手く生産対応ができます。
  • ローストレンジャーで焙煎プロファイルを作ります。
  • 数日間の焙煎を計画します。
  • ワンクリックで生産レポートを実行します。

Cropsterで、生産の計画を立て、生産量を追跡し、生産レポートを作成できます。焙煎をより効率化する為、プロファイル(プレローストブレンドを含む)、焙煎機、焙煎者、重量とバッチナンバー別にスケジュールを組みます。安定した生産目標を達成する為に、ローストレンジャーで焙煎プロファイルの数値を設定します。焙煎プロファイル、生豆、焙煎者、焙煎機、場所、認証等に選別できます。

品質管理

自身の製品の品質を理解できます。

好きなカッピングシートを選び、クロプスターカップ(Cropster Cup)で、効率的にコーヒーをカッピングする事が出来ます。ブラインドカッピングセッションを計画し、カッパーの招待、サンプルラベルの印刷まで、迅速かつ簡単にラボでの作業を編成する事が出来ます。最小労力で安定した品質を:クロプスターのローストレンジャーは、上昇率、焙煎時間、温度、その他を満たしているか自動的にチェックします。焙煎に一貫性がなかったり、目標に達していなかったりすると、各バッチ後に直接警告が通知されます。

設定

接続と設定が簡単になりました。

 

San Franciscan | Joper | Toper | Has Garanti | Petroncini | US Roasters
Gothot | Ambex | STA | Renegade | Brambati | etc…

 

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スターター***
79 89 / 月
月払い
paid annually
焙煎機一台に*

安定した焙煎プロファイルでロースタリー(焙煎所や自家焙煎店)を始める事ができる

最大 10,000 lbs / 年
~ 4,500 kg
ロースティングインテリジェンス
クロプスターカップ(Cropster Cup) + [33|29|33|29]/月
焙煎比較
生豆在庫入門
カッピング入門
生産レポート
ベーシック
145 165 / 月
月払い
paid annually
焙煎機1台につき

...より多くの生豆を購入し、結果を評価できる。

最大 20,000 lbs / 年
~ 9,100 kg
スタータープランの全項目
クロプスターカップ(Cropster Cup) + [33|29|33|29]/月
生豆在庫レポート
関係の追跡
複数のカッピングフォーム
ロット価格
vプラス
189 219 / 月
月払い
paid annually
焙煎機1台につき

...生産管理、及び複数のロケーションの管理

最大 200,000 lbs / 年
~ 91,000 kg
ベーシックプランの全項目
クロプスターカップ(Cropster Cup) + [33|29|33|29]/月
生豆在庫上級編
複数のロケーション
ローストレンジャー&エクスプローラ
焙煎計画
プロフェッショナル
289 329 / 月
月払い
paid annually
焙煎機1台につき

...サンプルの取り扱いとカッピングラボの管理...

最大 1,000,000 lbs / 年
~ 450,000 kg
プラスプランの全項目
クロプスターカップ(Cropster Cup)を含む
サンプル管理
ブラインドカッピングセッション
カッパーの評価
グリーングレーディング
シェア
無制限
389 439 / 月
月払い
paid annually
焙煎機1台につき

...生産量の制限なし!

無制限 / 年
無制限
全項目を含む
クロプスターカップ(Cropster Cup)を含む

Frequently Asked Questions

質問ですか。迅速な回答には、以下のFAQをご覧ください。お探しの回答が見つからない場合は、弊社迄ご連絡ください。即急に折り返し連絡させて頂きます。

設定&サービス

What temperature sensors does Cropster support?

The Cropster Roasting Intelligence supports ungrounded thermocouples of types K, J, T, E or RTD Pt-100/PT-1000 probes

Does Cropster work with my roaster?

Cropster works on any drum roaster or barrel sample roaster. The Cropster data bridge (RI box) connects to the temperature sensors of your roast machine (both ungrounded thermocouples of types K, J, T, E or RTD Pt-100/PT-1000 probes). 

I want to order Cropster. When does the 30 day trial start?

After placing an order we will get in touch with you within one business day. We will provide you with the necessary hardware and help you set up your roaster to connect it to Cropster. Your 30 day trial starts when you are all set up to work with Cropster. Not earlier.

I am unsure what temperature sensors/probes my roaster uses. Who can help?

Most roasters have a default temperature sensor that they use. We know most of them, just let us know your roaster model and year of manufacturing. If it remains unclear we can help you identify the probe type. Just send us a picture of the wire leads of the probe cable. The colors will tell us about the probe type.

What do I need to get Crospter Roast running?

You need a computer or laptop (not new but stable), internet access and a roast machine with temperature sensors. Upon order you will either receive our Cropster data bridge (RI Box) or we enable connection via ethernet cable to your roast machine (e.g. Giesen, Loring, ...)

Who supports me during setup?

When you place an order a Cropster staff member will get in touch with you. He or she is your personal contact and provides you with all the information you need for a quick and easy setup. We will send you detailed manuals and stand by via email or phone should you have any questions.

How do I get familiar with all the functionalities?

We manage an extensive 101 and help base which you will find following the “Help” button in your Cropster account. Also, we offer free skype trainings particularly during the trial period to help you get started with all the functionalities. Of course, also after the trial we are anytime there to answer your questions.

What computer requirements do I need to run Cropster?

Cropster runs in Windows, Mac and Linux environment. The web platform can be accessed through any web browser.

データ、セキュリティ&インテグレーション

Who owns the data?

The data is yours. Anytime. This is secured by our privacy policy.

How secure are my inputs?

Whenever your data is in transit between you and us, everything is encrypted, and sent using HTTPS. The same standard that banks use.

Does Cropster integrate with other ERP systems for e.g. warehousing?

Yes. Cropster has an API that provides information around green lots and roast batches including roast parameters and other key information. 

Do I get my data back if I want to quit using Cropster?

Yes. You can export most data directly from your Cropster account as a csv file.

How is my data protected?

All data is written to multiple disks instantly, backed up daily, and stored in multiple locations. The data is stored on our own servers to which only authorized personnel has access.

Can I export data from Cropster?

Cropster provides many reports that let you export data as excel or pdf file. Among these are inventory (by green lot and location), roast output (by profile or green lot), quality results and many more.

特徴&機能

How can I access my profiles, roasts, green coffee and cupping data?

Through the Cropster web platform, accessible through any web browser. From anywhere, anytime. You get your own Cropster account and login which only you can access.

How easy is data input? What data do I need to input manually?

We try to make data input as easy as possible. Roast monitoring, storing, organization and inventory adjustment happen automatically. Green coffee needs to be put in manually, but there are bulk features that make your life easy. Bulk cupping features make it easy to tie quality results to your roasts and green coffee.

Does Cropster Roast control my roast machine? Can I automate my roasting with it?

No. Cropster does not control your roast machine. Our goal is to read out accurate information, visualize it, organize it and make it available for further analysis. However, we are developing profilers for other roast machine manufacturers that integrate with Cropster.

Can I trace processes between roasting, green coffee and cuppings?

The Cropster platform is based on integration and traceability between processes. Any process or processing result can be linked between the according steps of the coffee between origin and cup.

Can I connect my multi-barrel sample roaster?

Yes. The Roasting Intelligence visualizes up to 4 sample roaster barrels on one screen with only one piece of hardware. Read more on our blog.

Our company has several different cuppers. Can we merge their cupping results together?

Of course, in cropster you can schedule sessions with various evaluators. Their information merges together for complete report for all cuppers. It is a great tool to get a complete review of the coffee and calibrate the cupping cupping panel.

I am the production manager at a roastery. Are there tools to plan roast days, manage workers or check upon roast consistency from remote?

Sure. You can schedule roasts, look at the roast performance of your co-workers from anywhere in the world and even receive reports from Roast Ranger about consistency of your production.

I sometimes have bad internet where I roast. Can I roast offline?

Yes. Keep roasting with the RI even if you are offline. Roasts are stored locally and synced to the server when you go back online. However, we recommend having a more or less stable internet connection where you roast to get most out of Cropster.

Does Cropster handle multiple locations like roasteries or warehouses?

Yes, and all processes between them are fully traceable. Transaction reports visualize any movements between them. You can manage roasteries, warehouses or even virtual warehouses for e.g. contracted coffees.

Can I use multiple roast machines with Cropster?

Of course. Create pre-roast blend profiles and directly assign the percentage of each component or green lot. The inventory will deduct the right amounts. Post roast blends can easily be handled via merge and split functions.

Does Cropster handle multiple users and workers?

Yes. In your Cropster account you can handle multiple users. Invite them via email and they get a login to your account. As admin you can give them different permissions to view and edit information. Besides users, you can also manage workers like roasters and cuppers. They can, but don’t have to be users of your Cropster account. Workers help you trace who roasted which batch and to calibrate your cupping panel.

What if someone leaves the team? Do they still have access to our data?

Simply remove them from the list of users in the settings. All their data will remain in the database. 

Can I create pre- or post-roast blends with Cropster?

Of course. Create pre-roast blend profiles and directly assign the percentage of each component or green lot. The inventory will deduct the right amounts. Post roast blends can easily be handled via merge and split functions.

Our team is distributed across several different warehouses. Can we manage the data?

Cropster Lab is completely cloud based. This means you can access the platform from any site from the internet. All your users can view the same data they are permitted to view.

We work with a variety of producers that speak many different languages. How can we share reports with them?

There is no translating data fields when the data is shared. In the platform, all information is multilingual and multi-unit. Just change language to