Learn - Webinars Podcasts   -   Roastery   -   Origin   -   Quality Control / Cupping   -   Supply chain

Algrano/Cropster Series 1: Simplifying Direct Sourcing

Together with Algrano, we spoke with Hannes Fendrich of Coffee Circle to learn about the challenges, opportunities, and philosophies of direct sourcing from the roaster's perspective. With Hannes, Marcus Young of Cropster and Luiza Furquim of Algrano discuss how technology can improve direct sourcing through traceability, roaster / producer match making, simplified logistics, and transparently sharing quality reports. Hannes shared how his solutions from Cropster and Algrano simplify direct sourcing.

If you weren't able to attend, you can watch the recording below!

00:05:31 Differentiating the terms Direct Trade and Direct Sourcing in the coffee industry.

00:10:42 With technology like Cropster and Algrano, everyone has the tools to do what they do best. Roasters focus on relationships and sourcing, others on their expertise in the supply chain.

00:13:10 Understanding Hannes and Coffee Circle's sourcing philosophy and how Cropster and Algrano help them remain committed to their sourcing practices.

00:17:41 A look into how Algrano can simplify their direct sourcing practices through strategic planning and communication from quality to logistics across the entire coffee supply chain.

00:27:52 Cropster as a tool to manage coffee inventories from sourcing to production roasting to coffee sales.

00:32:00 What is the role of technology, such as Cropster and Algrano, in elevating what transparency looks like in direct sourcing, pricing, and logistics?

00:44:28 Understanding how Cropster and Algrano are tools to tie direct sourcing strategies to your inventory, operations, and quality.

새 소식 더 보기

Origin   -   Roastery   -   Quality Control / Cupping   -  

로트 평가, 샘플 유형 및 샘플 그룹

로스터, 커피 연구소, 수입업체, 수출업체, 생산업체 모두 샘플 커피 로트의 여러 샘플을 평가할 때가 있습니다. Cropster Sample Groups은 샘플을 계속 추적하기 쉽게 합니다.

더 읽기
Roastery   -   Commerce / Selling   -   Cafe   -  

도매 거래처에서 품질 확보하기

도매 커피 로스팅 사업을 운영하는 것은 생각보다 더 복잡합니다. 소싱, 로스팅, 품질 관리에 대한 복잡성을 차치하더라도 고객에게 단순히 상품을 제공하는 것보다 도매를 하려면 더 많은 것이 필요합니다. 계정에 적합한 서비스와 지원을 제공해 계정이 효과적으로 여러분의 브랜드(또한 자사 브랜드!)를 표현할 수 있도록 하는 것은 여러분의 사업과 브랜드의 성공에…

더 읽기
Release

레시피 범위 정의<

레시피 관리는 모든 성공한 커피 사업에 필수적인 부분입니다. 카페에서 레시피는 여러 위치의 여러 사람이 관리할 수 있습니다(예: 주인 및 관리자, 바리스타 트레이너 또는 중앙 집중식 실험실 또는 로스터리에서). 이를 염두에 두고, 카페에서의 레시피 관리를 살펴봅시다.

더 읽기

뉴스레터를 구독해보세요.

다음의 업계 종사자를 의한 솔루션에 대한 더 자세한 내용을 확인해보세요.