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Roastery Management w/ Cropster

Cropster can help you simply your roastery operations. This online class with Marcus Young on Roastery Management provides roasters a framework for successfully managing a roastery using Cropster.

08:02 Breaking down your roastery by operations from green coffee to managing orders/roasting room and production planning.

17:33 Understanding how to manage and evaluate various samples from multiple suppliers.

23:46 Green inventory management broken down by locations, position reports, blend components, and inventory.

44:22 How to create and manage roast profiles to achieve consistency in all roasts.

52:46 Understanding post-production tools and best-practices to manage orders and to continue quality control.

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Origin   -   Roastery   -   Quality Control / Cupping   -  

로트 평가, 샘플 유형 및 샘플 그룹

로스터, 커피 연구소, 수입업체, 수출업체, 생산업체 모두 샘플 커피 로트의 여러 샘플을 평가할 때가 있습니다. Cropster Sample Groups은 샘플을 계속 추적하기 쉽게 합니다.

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Roastery   -   Commerce / Selling   -   Cafe   -  

도매 거래처에서 품질 확보하기

도매 커피 로스팅 사업을 운영하는 것은 생각보다 더 복잡합니다. 소싱, 로스팅, 품질 관리에 대한 복잡성을 차치하더라도 고객에게 단순히 상품을 제공하는 것보다 도매를 하려면 더 많은 것이 필요합니다. 계정에 적합한 서비스와 지원을 제공해 계정이 효과적으로 여러분의 브랜드(또한 자사 브랜드!)를 표현할 수 있도록 하는 것은 여러분의 사업과 브랜드의 성공에…

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Release

레시피 범위 정의<

레시피 관리는 모든 성공한 커피 사업에 필수적인 부분입니다. 카페에서 레시피는 여러 위치의 여러 사람이 관리할 수 있습니다(예: 주인 및 관리자, 바리스타 트레이너 또는 중앙 집중식 실험실 또는 로스터리에서). 이를 염두에 두고, 카페에서의 레시피 관리를 살펴봅시다.

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