Events   -   Roast

Cropster Workshop in Berlin, 28. August

Besuchen Sie die kostenlosen Cropster Roast Workshops für Einsteiger und fortgeschrittene Cropster User am 28. August bei The Barn Coffee Roasters in Berlin!

In einer ersten Präsentation zeigen wir all jenen, die Cropster noch nicht kennen, wie unsere Tools Ihnen helfen Röstprofile zu erstellen und zu analysieren und die Rösterei effizient zu managen (Stichwort "Röstbuch"). Im Anschluss gibt es eine "Masterclass" für bestehende Cropster Kunden. Dabei gehen wir die Cropster Plattform im Detail durch und beantworten Fragen zu Funktionalitäten für Cropster-Profis. Alles komplett kostenlos.

Das Event findet statt am:
 

Freitag, 28. August 2015
EINSTEIGER: 17 Uhr
MASTERCLASS: 18 Uhr  

 

bei:

The Barn Coffee Roasters



Schoenhauser Allee 8,
Berlin, 10119,
Deutschland

 
 

Achtung: Limitierte Plätze! Anmeldung ist kostenlos aber verpflichtend.

Kontaktieren Sie andy@cropster.com wenn Sie Fragen haben. Klicken Sie den Button unten für mehr Information zu Cropster Roast (Website bald auch auf deutsch!)

Wir freuen uns Sie dort zu sehen!

Über The Barn Coffee Roasters

Seit 2010 leistet die Berliner Spezialitäten-Kaffeerösterei Pionierarbeit und hat maßgeblich zu einer Veränderung des Verbraucherbewußtseins beigetragen. THE BARN verfolgt einen kompromißlosen Qualitätsansatz. Der Röststil ist leicht, voll entwickelt und klar. Die begehrten Bohnen werden inzwischen von vielen führenden Spezialitäten-Coffeeshops in der ganzen Welt aufgebrüht. Handarbeit, hohe Qualitätskontrollen, nachhaltige Farmarbeit und Saisonalität sind wichtige Bestandteile der BARN-Philosophie. Premiumpreise werden an die Farm abgeführt, damit diese - wie gute Winzer - bessere Qualitäten erzeugen können. THE BARN erstellt keine Blends und hält alle Kaffees sortenrein. So wird die Wertekette von der Saat bis zur Tasse geschlossen. Beim Verbraucher findet in der Folge eine stärkere Wahrnehmung für Terroir, Prozessierungsmethoden und Mikro-Lots statt. In ihren beiden Kaffeegeschäften serviert THE BARN ein puristisches Kaffeemenü und bricht die Gewohnheiten geläufiger / gemütlicher Kaffeegeschäfte.  

 

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Release

레시피 범위 정의<

레시피 관리는 모든 성공한 커피 사업에 필수적인 부분입니다. 카페에서 레시피는 여러 위치의 여러 사람이 관리할 수 있습니다(예: 주인 및 관리자, 바리스타 트레이너 또는 중앙 집중식 실험실 또는 로스터리에서). 이를 염두에 두고, 카페에서의 레시피 관리를 살펴봅시다.

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Origin   -   Roastery   -   Quality Control / Cupping   -  

로트 평가, 샘플 유형 및 샘플 그룹

로스터, 커피 연구소, 수입업체, 수출업체, 생산업체 모두 샘플 커피 로트의 여러 샘플을 평가할 때가 있습니다. Cropster Sample Groups은 샘플을 계속 추적하기 쉽게 합니다.

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Roastery   -   Commerce / Selling   -   Cafe   -  

도매 거래처에서 품질 확보하기

도매 커피 로스팅 사업을 운영하는 것은 생각보다 더 복잡합니다. 소싱, 로스팅, 품질 관리에 대한 복잡성을 차치하더라도 고객에게 단순히 상품을 제공하는 것보다 도매를 하려면 더 많은 것이 필요합니다. 계정에 적합한 서비스와 지원을 제공해 계정이 효과적으로 여러분의 브랜드(또한 자사 브랜드!)를 표현할 수 있도록 하는 것은 여러분의 사업과 브랜드의 성공에…

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