Learn - Webinars Podcasts   -   Roastery   -   Quality Control / Cupping

Behind the scenes of Coffee of the Year Brazil with Professor Leandro Paiva

Go behind the scenes of Coffee of the Year 2020 Brazil with professor Leandro Paiva of the Minas Gerais federal institue of education. Hear how Leandro uses Cropster to roast and evaluate all of the coffees in the contest as well as how the whole process from receiving the samples to sensory analysis was handled this year.

Please note, this webinar is only available in Portuguese.

Больше новостей

Roastery   -   Blog posts

Серия статей о Kaffee Panel - Часть 2: Карстен Уолтерс

Карстен Уолтерс из Roestbar обжаривает гватемальский кофе мытой обработки, выращенный на ферме Визкайя. Во второй статье серии, посвященной конкурсу Kaffee Panel, мы представляем Карстена Уолтерса из…

Узнать больше
Cafe   -   Blog posts

Подбор параметров приготовления кофе

Первым и, пожалуй, самым важным условием создания восхитительного эспрессо, отвечающего вашим стандартам качества и побуждающего ваших клиентов возвращаться снова и снова, является подбор параметров…

Узнать больше
Roastery   -   Quality Control / Cupping   -   Blog posts

Серия статей о конкурсе Kaffee Panel - Часть 1: Филип Веллер

В начале года мы пригласили четырех опытных обжарщиков к участию в вебинаре, чтобы узнать, как им удалось занять первые места в конкурсе Kaffee Panel. В ходе этого вебинара мы проанализировали их…

Узнать больше

Подпишитесь на рассылку

и узнайте подробнее о решениях для