Начнем с обсуждения наиболее распространенного подхода:
Управление оптовыми заказами с помощью телефона/электронной почты/текстовых сообщений
В настоящее время большинство компаний, занимающихся обжаркой кофе, в основном взаимодействуют со своими оптовыми покупателями, используя телефон/электронную почту. Для многих из них этот способ налаживания контакта с первыми ресторанами, магазинами, предприятиями и т.д. является наиболее целесообразным. С этими первыми B2B-клиентами у обжарщиков в конечном итоге устанавливаются самые близкие отношения, и индивидуальный подход, свойственный обмену текстовыми сообщениями, на начальном этапе кажется вполне уместным.
Полученные таким способом заказы вводятся в электронную таблицу, после чего менеджер по производству приоритизирует их и выполняет все необходимые расчеты, чтобы выяснить, сколько зеленого и обжаренного кофе требуется для их выполнения.
Плюсы:
- Ваши клиенты привыкли взаимодействовать с вами таким способом
- Как поставщик вы сами планируете все последующие звонки
- Простая система для клиентов, поскольку всю работу делаете вы
Минусы:
- Заказы, размещенные с помощью электронного письма или текстового сообщения, легко пропустить
- На общение с клиентами и составление графиков вручную уходит много времени
- Трудно учитывать заказы, размещенные в последний момент, а также внесенные в заказы изменения
- Сложнее масштабировать бизнес и расширять клиентскую базу
Управление оптовыми заказами с помощью системы электронной коммерции (решения для Интернет-магазинов)
Системы электронной коммерции нередко используются в сфере розничной торговли спешелти кофе, однако в сфере оптовой торговли они, по понятным причинам, приживаются довольно медленно. Некоторые популярные платформы электронной коммерции предлагают B2B-клиентам инструменты для развития оптового рынка, но они являются слишком дорогими (один из популярнейших розничных Интернет-магазинов предлагает инструмент для управления оптовыми заказами по цене от 2000 долларов США в месяц). Такая стоимость является чрезмерно высокой для подавляющего большинства компаний, занимающихся обжаркой кофе. Существуют менее дорогие варианты, но все они имеют свои недостатки. Они либо не отвечают потребностям кофейного бизнеса, либо предполагают слишком сложную настройку и обслуживание. В конечном счете, все эти решения фокусируются только на каком-то одном аспекте оптовой торговли. Они предоставляют статический список с указанием количества кофе, необходимого для выполнения размещенных заказов. И после получения заказов вам предстоит проделать еще много работы. Консолидация и планирование занимают много времени и требуют проведения повторных проверок. Что же вам могут предложить подобные частичные решения? У них есть свои плюсы и минусы
Плюсы:
- Возможность просматривать заказы, находясь где угодно, и вести их централизованный список
- Облегчение доступа для новых клиентов
- Отсутствие необходимости помогать клиентам в процессе размещения заказа
- Возможность интеграции с такими программами, как Shipstation или UPS
- Создание транспортных этикеток, комплексная обработка заказов, общение с клиентами и т.д.
- Возможность интеграции с бухгалтерскими программами вроде Quickbooks или Zero
- Возможность отслеживания денежных поступлений и расходов
Минусы:
- Необходимость вручную выполнять расчеты, касающиеся батчей/смесей
- Расписание обжарок содержится в электронной таблице или на листе бумаги
- Отсутствие интеграции с процессом обжарки или программным обеспечением
- Отсутствие интеграции с системой управления запасами зеленого или обжаренного кофе
- Невозможность отслеживать процесс производства онлайн в режиме реального времени
Решения Cropster для электронной коммерции (интеграция производства с управлением оптовыми и розничными заказами)
Уже много лет Cropster является лидером отрасли в сфере составления профилей обжарок, управления запасами, планирования производства и контроля качества, однако до этого момента мы упускали такой ключевой аспект деятельности обжарщиков, как оптовая торговля. Вот почему мы решили предоставить обжарщикам комплексное решение, обладающее всеми преимуществами существующих инструментов и устраняющее все их недостатки.
Cropster Commerce позволяет вашим оптовым/B2B-клиентам авторизоваться на портале заказов, получить доступ к уникальным предложениям и заказать именно то, что им нужно. Однако это еще не все «плюсы». После размещения заказов вам не нужно сводить их в электронную таблицу, сортировать и выполнять какие-либо расчеты, поскольку эти заказы импортируются НАПРЯМУЮ в вашу учетную запись Cropster, где наш инструмент планирования делает всю работу за вас. Есть и другие «плюсы»: после выполнения расчетов и составления графика обжарок готовый список назначается и передается непосредственно обжарочной машине через программное обеспечение Roasting Intelligence. По мере обжарки батчей обновления передаются инструменту планирования, благодаря чему любой человек, у которого есть смартфон, может отслеживать процесс производства. Вам требуется внести изменения в середине дня? С Cropster это не составит труда! Теперь вы можете легко обновлять расписание обжарок, внося в него самые последние изменения.
Итак, давайте подытожим плюсы и минусы нового решения Cropster для электронной коммерции:
Плюсы:
- Возможность просматривать заказы, находясь где угодно, и вести их централизованный список
- Облегчение доступа для новых клиентов
- Отсутствие необходимости помогать клиентам в процессе размещения заказа
- Возможность интеграции с такими программами, как Shipstation или UPS
- Создание транспортных этикеток, комплексная обработка заказов, общение с клиентами и т.д.
- Возможность интеграции с бухгалтерскими программами вроде Quickbooks или Zero
- Возможность отслеживания денежных поступлений и расходов
- Автоматическое выполнение расчетов, касающихся батчей/смесей
- Консолидация заказов и планирование полностью интегрированы с вашим бизнесом
- Полная интеграция с процессом обжарки и программным обеспечением
- Полная интеграция с системой управления запасами зеленого или обжаренного кофе
- Возможность отслеживать процесс производства онлайн в режиме реального времени
Минусы:
- Вы пока не используете это доступное решение, не экономите время и не облегчаете клиентам доступ к вашим продуктам.
Готовы начать? Чтобы получить дополнительную информацию о решениях Cropster для электронной коммерции, просто свяжитесь с нами! Мы готовы помочь и предоставить вам персонализированную демоверсию.
