烘焙室管理

规模各异的烘焙室
管理工具

Cropster Roast 烘焙功能全面,您可以创建烘焙曲线、建立烘焙计划、预测输出和产能、管理您的生豆库存和采购等,应有尽有。 此外,还可以在生产的各个阶段处理品控信息。

烘焙曲线记录
烘焙及曲线记录
  • 可以与任何生产或样品烘焙机连接
  • 实时记录所有相关烘焙信息
  • 创建、比较和分析、设计烘焙曲线,找到最佳的烘焙曲线配方
  • 在烘焙机上获取烘焙计划、品质、库存和拼配信息
  • 设置烘焙目标并进行追踪和管理

Cropster 智能烘焙应用 Roasting Intelligence 是烘焙曲线记录方面的行业标准。 每一炉烘焙都与品质分析、烘焙计划、库存状况以及保证一致性所需要的重要信息联系起来。

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Roasting Intelligence
Roast Automation
  • Automated gas control
  • Automated drum speed control
  • Automated airflow control
  • Roast profile "replay"

Simplify your production roasting with gas, drum speed, and airflow controls accessible directly from Cropster’s Roasting Intelligence. Use Cropster's advanced replay features to automatically replicate your favorite profiles*
*Model specific

 

Smarter Roasting
Artificial Intelligence and Smart Predictions
  • Roast Curve prediction (Bean Temp and Rate of Rise)
  • First Crack prediction
  • "Flick" prediction
  • Green Inventory runout prediction

Cropster’s powerful AI and machine learning helps roasters visualize where a roast is going before it gets there. For green coffee buyers AI predicts when you’re likely to runout of green inventory.

设置计划部分是一大改进,RoR 计算也进行了改进。我喜欢新版 Roasting Intelligence 智能烘焙应用的界面。

Brooke Purdon
Rave coffee.

对于我们来说,一大最新功能是能在烘焙时看到烘焙计划,这样我们就可以准备下一批生豆进行烘焙。这让我们的操作变得更加简单。

Thomas Goepel
Tico Coffee Roasters

该应用安装简单,操作说明清晰准确。我喜欢火力控制功能。通过增量进行火力指示的功能也非常有用。

Nicolas Rozental
Paddle & Brew

我们使用 Cropster 记录每一次烘焙。每次烘焙都使用 Cropster,让我们得以实现一致性。我们使用 Cropster 记录每次杯测。返回可查看去年的咖啡得分,非常方便。

Courtney Snowden
Ozone Coffee

我们处处使用 Cropster。它是一款必备的工具,能让我们的咖啡烘焙趋于完美。

Antoine Netien
Coutume Cafe

它似乎我们所有烘焙操作的关键部分。它集成多个系统,是我们的宝贝。

John Lawrence
Mudhouse Coffee Roasters

使用 Cropster,我可以实时了解到滚筒内的所有过程。如果发生任何偏差,我可以马上在 Cup 杯测助手上知道。它的界面和功能都在不断扩展。

Vladimir Nenashev
World Coffee Roasting Champion 2018

对于我来说,能进行全面记录(包括每次烘焙和每天所做工作的所有详细信息)非常重要。对每次烘焙进行比较的功能也很有用。我认为,它是当今烘焙室中每位烘焙师都应该使用的最重要工具之一。

Veda Viraswami
Le Café Alain Ducasse

你不会另换其他软件,它设计合理,安装简单,不需要使用其他工具。在每个点,你都能很好的了解咖啡数据,如密度、水分、发展时间、杯测备注等。要成为优秀的烘焙师,它是你最理想的工具。

Andrei Oprisan
Cafe Del sol

对我来说,Cropster 是最棒的记录曲线软件。当我对咖啡进行杯测的时候,我可以在该应用中记录所有数据,非常有用。它帮助我掌控烘焙的每一秒钟,然后,我可以查看档案,并根据需要进行保存。

Panagiotis Megalessis
Stadtrösterei Solothurn
生豆库存
为您的咖啡业务提供咖啡生豆和生产管理
  • 根据烘焙进度,自动调整生豆库存量
  • 跨烘焙机和地点追踪生产趋势并预测用量
  • 根据设定咖啡投入或产出,轻松创建生产计划
  • 自动安排生产任务
  • 无需繁多的电子表格进行管理

用 Cropster Roast 烘焙管理生豆库存,提前规划更轻松。 从样品评级到多地库存管理,供应商和承包商 - 这里有您所需的一切。

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生产规划
轻松进行生产规划
  • 中央创建生产计划并自动与您的烘焙师实时共享
  • 追踪并发现生产趋势,提前预估您需要的咖啡量
  • 知晓各批次的消耗情况及产品表现
  • 将在线店铺(如 Shopify)上的订单直接转换成生产计划
  • 自动计算烘焙(包括拼配)所需要的生豆量

Cropster 将生豆库存、烘焙机、团队和不同地点连接起来,为您创建高效的烘焙计划。 订单转化为烘焙计划的功能还能快速将 Shopify 等主流电商系统上的订单一键转化为生产计划。

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Cropster Leave
品控
从生豆到杯测的品控
及追溯
  • 全面监测咖啡生豆的物理特征
  • 随时随地拿出手机或笔记本电脑,即刻开始杯测
  • 长期追踪咖啡品质的发展与变化
  • 轻松记录收到的样品、追踪并分享所有必要数据
  • 支持非盲测、盲测和双重盲测

Cropster Roast 烘焙为您将品质信息与生豆采购、生产规划和实际生产进行整合, 还提供可在线或离线使用的自定义工具。 系统内置灵活的工作流程、分析、报告功能和参数指标,让您轻松地制定采购决策,并确保品质的一致性。

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杯测应用
与系统完全整合的杯测工具,尽在掌中
  • 下载手机应用,即可随时随地开始杯测
  • 根据您的要求,捕捉适量信息
  • 可借助任意手机或平板电脑,在线或离线工作
  • 特别优化的掌上操作界面,各类杯测表格任君选用
  • 采用灰度界面,减少色差

Cropster Cup 杯测助手应用与您的样品信息、烘焙记录及库存状态等所有数据兼容。 它不仅囊括数百种杯测表格,而且支持自定义表格。 杯测应用可以在任意智能手机或者平板电脑上运作,并且将信息完全整合至您的 Cropster 账户。如此一来,您不仅可以追踪品控信息,还可以及时查看采购结果。

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报告功能
以数据为依托,做出知情决策
  • 查看详细类别报告,诸如烘焙报告、产量报告和品控报告等,从而做出更明智的决定
  • 自定义报告内容,聚焦于最关键的信息
  • 发展趋势一目了然,明晰有效举措和需要提升的部分
  • 轻松获取及分享,使用移动设备也同样便捷
  • 有序开展一天的工作,从查看主页的已完成和待办事项开始

Cropster Roast 烘焙具有报告功能,能助您锁定重要信息。 Cropster 为您提供每日烘焙报告,其烘焙比较、烘焙探究和烘焙目标等工具均为行业领先技术。 不仅如此,Cropster 还为您提供库存量、烘焙机、品质及其它综合信息概览。

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专业的支持
我们倾力支持
  • 获得支持,让您快速上手操作
  • 在线服务台全天候提供手册和指引
  • 提交支援申请,获取个人支持和专家协助
  • 还提供视频讲座和培训,帮助您和您的企业共同成长
  • 全面的管理工具,适用于单人打理的店铺和大型团队

我们懂得。 您正在运营业务,所有事情都得“运转起来”。 实时支持首先从承诺开始:您能从合作伙伴中获得及时回复,并且它会一直都在,直到您解决了自己的问题。 这就是为什么我们的所有产品和服务都提供个人支持。 我们将会倾听、跟进并追踪您的需求,直到您满意。

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