烘焙室管理

規模各異的烘焙室
管理工具

Cropster Roast 烘焙功能全面,您可以創建烘焙曲線、建立烘焙計劃、預測輸出和產能、管理您的生豆庫存和採購等,應有盡有。 此外,還可以在生產的各個階段處理品控信息。

烘焙曲線記錄
烘焙及曲線記錄
  • 可以與任何生產或樣品烘焙機連接
  • 實時記錄所有相關烘焙信息
  • 創建、比較和分析、設計烘焙曲線,找到最佳的烘焙曲線配方
  • 在烘焙機上獲取烘焙計劃、品質、庫存和拼配信息
  • 設置烘焙目標並進行追踪和管理

Cropster 智能烘焙應用 Roasting Intelligence 是烘焙曲線記錄方面的行業標準。 每一爐烘焙都與品質分析、烘焙計劃、庫存狀況以及保證一致性所需要的重要信息聯繫起來。

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Roasting Intelligence
Roast Automation
  • Automated gas control
  • Automated drum speed control
  • Automated airflow control
  • Roast profile "replay"

Simplify your production roasting with gas, drum speed, and airflow controls accessible directly from Cropster’s Roasting Intelligence. Use Cropster's advanced replay features to automatically replicate your favorite profiles*
*Model specific

 

Smarter Roasting
Artificial Intelligence and Smart Predictions
  • Roast Curve prediction (Bean Temp and Rate of Rise)
  • First Crack prediction
  • "Flick" prediction
  • Green Inventory runout prediction

Cropster’s powerful AI and machine learning helps roasters visualize where a roast is going before it gets there. For green coffee buyers AI predicts when you’re likely to runout of green inventory.

制定生產計劃的功能是一大改進,RoR 算法也進行了改進。我非常喜歡新版 Roasting Intelligence 智能烘焙應用的界面。

Brooke Purdon
Rave coffee.

對於我們來說,一大最新功能是能在烘焙時看到烘焙計劃,這樣我們就可以準備下一批生豆進行烘焙。這讓我們的操作變得更加簡單。

Thomas Goepel
Tico Coffee Roasters

該應用安裝簡單,操作說明清晰準確。我喜歡火力控制功能。通過增量進行火力指示的功能也非常有用。

Nicolas Rozental
Paddle & Brew

我們使用 Cropster 記錄每一次烘焙。每次烘焙都使用 Cropster,讓我們得以實現一致性。我們使用 Cropster 記錄每次杯測。返回可查看去年的咖啡得分,非常方便。

Courtney Snowden
Ozone Coffee

我們處處使用 Cropster。它是一款必備的工具,能讓我們的咖啡烘焙趨於完美。

Antoine Netien
Coutume Cafe

它似乎我們所有烘焙操作的關鍵部分。它集成多個系統,是我們的寶貝。

John Lawrence
Mudhouse Coffee Roasters

使用 Cropster,我可以實時了解到滾筒內的所有過程。如果發生任何偏差,我可以馬上在 Cup 杯測助手上知道。它的界面和功能都在不斷擴展。

Vladimir Nenashev
2018年世界咖啡烘焙大賽 冠軍

對於我來說,能進行全面記錄(包括每次烘焙和每天所做工作的所有詳細信息)非常重要。對每次烘焙進行比較的功能也很有用。我認為,它是當今烘焙室中每位烘焙師都應該使用的最重要工具之一。

Veda Viraswami
Le Café Alain Ducasse

你不會另換其他軟件,它設計合理,安裝簡單,不需要使用其他工具。在每個點,你都能很好的了解咖啡數據,如密度、水分、發展時間、杯測備註等。要成為優秀的烘焙師,它是你最理想的工具。

Andrei Oprisan
Cafe Del sol

對我來說,Cropster 是最棒的記錄曲線軟件。當我對咖啡進行杯測的時候,我可以在該應用中記錄所有數據,非常有用。它幫助我掌控烘焙的每一秒鐘,然後,我可以查看檔案,並根據需要進行保存。

Panagiotis Megalessis
Stadtrösterei Solothurn
生豆庫存
為您的咖啡業務提供咖啡生豆和生產管理
  • 根據烘焙進度,自動調整生豆庫存量
  • 根據設定咖啡投入或產出,輕鬆創建生產計劃
  • 根據設定咖啡投入或產出,輕鬆創建生產計劃
  • 自動安排生產任務
  • 無需繁多的電子表格進行管理

用 Cropster Roast 烘焙管理生豆庫存,提前規劃更輕鬆。 從樣品評級到多地庫存管理,供應商和承包商 - 這裡有您所需的一切。

See detailed features

生產規劃
輕鬆進行生產規劃
  • 中央創建生產計劃並自動與您的烘焙師實時共享
  • 追踪並發現生產趨勢,提前預估您需要的咖啡量
  • 知曉各批次的消耗情況及產品表現
  • 將在線店鋪(如 Shopify)上的訂單直接轉換成生產計劃
  • 自動計算烘焙(包括拼配)所需要的生豆量

Cropster 將生豆庫存、烘焙機、團隊和不同地點連接起來,為您創建高效的烘焙計劃。 訂單轉化為烘焙計劃的功能還能快速將 Shopify 等主流電商系統上的訂單一鍵轉化為生產計劃。

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Cropster Leave
品控
從生豆到杯測的品控
及追溯
  • 全面監測咖啡生豆的物理特徵
  • 隨時隨地拿出手機或筆記本電腦,即刻開始杯測
  • 長期追踪咖啡品質的發展與變化
  • 輕鬆記錄收到的樣品、追踪並分享所有必要數據
  • 支持非盲測、盲測和雙重盲測

Cropster Roast 烘焙為您將品質信息與生豆採購、生產規劃和實際生產進行整合, 還提供可在線或離線使用的自定義工具。 系統內置靈活的工作流程、分析、報告功能和參數指標,讓您輕鬆地制定採購決策,並確保品質的一致性。

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杯測應用
與系統完全整合的杯測工具,盡在掌中
  • 下載手機應用,即可隨時隨地開始杯測
  • 根據您的要求,捕捉適量信息
  • 可藉助任意手機或平板電腦,在線或離線工作
  • 特別優化的掌上操作界面,各類杯測表格任君選用
  • 採用灰度界面,減少色差

Cropster Cup 杯測助手應用與您的樣品信息、烘焙記錄及庫存狀態等所有數據兼容。 它不僅囊括數百種杯測表格,而且支持自定義表格。 杯測應用可以在任意智能手機或者平板電腦上運作,並且將信息完全整合至您的 Cropster 賬戶。如此一來,您不僅可以追踪品控信息,還可以及時查看採購結果。

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報告功能
以數據為依托,做出知情決策
  • 查看詳細類別報告,諸如烘焙報告、產量報告和品控報告等,從而做出更明智的決定
  • 自定義報告內容,聚焦於最關鍵的信息
  • 發展趨勢一目了然,明晰有效舉措和需要提升的部分
  • 輕鬆獲取及分享,使用移動設備也同樣便捷
  • 有序開展一天的工作,從查看主頁的已完成和待辦事項開始

Cropster Roast 烘焙具有報告功能,能助您鎖定重要信息。 Cropster 為您提供每日烘焙報告,其烘焙比較、烘焙探究和烘焙目標等工具均為行業領先技術。 不僅如此,Cropster 還為您提供庫存量、烘焙機、品質及其它綜合信息概覽。

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專業的支持
我們傾力支持
  • 獲得支持,讓您快速上手操作
  • 在線服務台全天候提供手冊和指引
  • 提交支援申請,獲取個人支持和專家協助
  • 還提供視頻講座和培訓,幫助您和您的企業共同成長
  • 全面的管理工具,適用於單人打理的店鋪和大型團隊

我們懂得。 您正在運營業務,所有事情都得“運轉起來”。 實時支持首先從承諾開始:您能從合作夥伴中獲得及時回复,並且它會一直都在,直到您解決了自己的問題。 這就是為什麼我們的所有產品和服務都提供個人支持。 我們將會傾聽、跟進並追踪您的需求,直到您滿意。

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