Blog posts

Alles für die Bohne - Andreas Idl in 'Die Zeit'

Unser Andreas Idl spricht im 'Die Zeit' Interview mit Tobias Müller selbstverständlich über - Kaffee!

Mit seiner Software will der Vorarlberger Andreas Idl das Geheimnis des gerösteten Kaffees lüften.

Wer wissen möchte, wo man in Rom richtig guten Kaffee bekommt, fragt am besten Andreas Idl. Oder wo in Paris, London, Tokio. Wo in Seoul und Sydney natürlich auch. Er hat gute Tipps – egal wo man sich gerade auf der Welt befindet. Zwischen Australien und Alaska, zwischen Japan und Peru gibt es kaum ein gutes Kaffeehaus oder einen guten Röster, den der 37-jährige Vorarlberger nicht persönlich kennt. Das liegt daran, dass sie seine Kunden sind.

Hier geht's zum vollständigen Artikel: http://www.zeit.de/2017/34/kaffee-roestung-bohne-andreas-idl-software

Hier geht's zum PDF-Download.

Mehr News

New releases

Rezeptpalette festlegen

Die Rezeptverwaltung ist ein wesentlicher Bestandteil jedes erfolgreichen Kaffeeunternehmens. In einem Café können die Rezepte von mehreren Personen an verschiedenen Standorten verwaltet werden (z. B.…

Mehr...
Origin   -   Roastery   -   Quality Control / Cupping   -  

Chargenbewertung, Probentypen und Probengruppen

Röstereien, Kaffeelabore, Importeure, Exporteure und Erzeuger haben alle die Gelegenheit, mehrere Proben derselben Kaffeecharge zu bewerten. Mit den Cropster-Probengruppen behalten Sie leicht den…

Mehr...
Roastery   -   eCommerce / Selling   -   Cafe   -  

Sicherung der Qualität bei Großhändlern

Der Betrieb einer Großhandels-Kaffeerösterei ist aufwändiger, als du vielleicht denkst. Selbst wenn man die Komplexität der Beschaffung, des Röstens und der Qualitätskontrolle außer Acht lässt, gehört…

Mehr...

Melden Sie sich für unseren Newsletter an

und erfahren Sie mehr über unsere Lösungen für