Video: Rohstoffe, Stücklisten und das Ende blinder Flecken in der Verpackung

Die Röstung ist perfekt. Bestellungen stehen an. Und dann heißt es, die Rösterei habe keine 250g-Beutel mehr – nicht fast keine, sondern wirklich keine, bei einer Lieferzeit des Lieferanten von 14 Tagen. Die Folge: eine teure Eillieferung und ein verlorener Fulfillment-Tag, wegen eines Problems, das mit dem Kaffee selbst nichts zu tun hatte.

In der Abschlusssitzung der Reihe Beyond the Roast zeigt Produktmanager Ellis Cookson live die Lösung: einen Rohstoffkatalog, der Beutel, Etiketten, Ventile und Verbrauchsmaterialien mit Meldebeständen und Lieferzeiten verfolgt, sowie Stücklisten, die jeder Produktvariante ein Rezept zuordnen – sodass die Frage „Haben wir alles, um diese Bestellung zu erfüllen?“ schon vor Beginn der Verpackung beantwortet ist, nicht erst währenddessen.

In dieser Sitzung sehen Sie:

• Den Rohstoffkatalog mit aktuellen Lagerbeständen und Signalen bei niedrigem Bestand
• Wie Meldebestände und Lieferzeiten Probleme anzeigen, solange noch Zeit zum Handeln bleibt
• Stücklisten, die Rohstoffe mit jeder fertigen Produktvariante verbinden
• Was in Advanced Planning bereits live verfügbar ist und was als Nächstes kommt, einschließlich proaktiver Kaufempfehlungen

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