Wir helfen führenden Kaffeeunternehmen, erfolgreich zu wachsen.
Bei Cropster ist es unsere Mission, jeden Arbeitsablauf in der Kaffeekette zu optimieren. Unsere Kunden haben bereits nach wenigen Monaten mit Cropster messbare geschäftliche Auswirkungen festgestellt.
Vom Bauchgefühl zu datengestützter Exzellenz
Als Ember von einem Small-Batch-Startup zu einem vollwertigen Röstbetrieb heranwuchs, stieß das Unternehmen an eine Grenze: Die Systeme, die ihm einst gute Dienste geleistet hatten, konnten mit der zunehmenden Komplexität nicht mehr mithalten.
„Keine dieser Verbesserungen geschah zufällig! Ermöglicht wurden sie durch die Echtzeit-Transparenz, die strukturierte Planung und die detaillierten Röst- und Lagerbestandsdaten, auf die wir Zugriff hatten.“
– Matt Berry, Mitgründer & Director of Coffee
75
mehr geröstete Chargen pro Monat mit besseren Between-Batch-Protocols
Maximierter Durchsatz
Proaktive Einkaufspläne
78%
weniger Fehler bei den Verbrauchsprognosen
Von verborgenen Verlusten zu datengestützter Qualität
Als eine der führenden Specialty-Coffee-Ketten Rumäniens ist Meron Coffee auf über 200 Baristas gewachsen. Doch mit dem Wachstum kam eine große Herausforderung: wie man die bekannte Qualität und Konsistenz über mehrere Städte hinweg beibehält, ohne überall gleichzeitig sein zu können.
„Cropster Cafe hat mir die Augen geöffnet. Es hat mir geholfen zu sehen, was an jedem Standort wirklich
passiert, selbst wenn ich nicht vor Ort bin – und was noch wichtiger ist,
es hat meinem Team geholfen zu wachsen.“
– Manu Nedila, Head of Training & QC
2.000 €+
an Produktverlusten an einem
einzelnen Standort identifiziert
Umsatzverluste aufdecken
Volle Kontrolle über Ihre Margen
600+
nicht erfasste Brühungen,
die im ersten Testmonat entdeckt wurden
Vom Papierchaos zur digitalen Exzellenz
Als Buddy Brew Coffee zu einer großen Spezialitätenrösterei heranwuchs, konnten ihre manuellen, papierbasierten Prozesse nicht mehr mit den Anforderungen großer Lebensmittelketten und Großhandelskunden mithalten.
„Cropster ist großartig für die Organisation und Rückverfolgbarkeit. Das sind die zwei Punkte, die ein Kunde durch die Implementierung verbessern würde.“
– Branson Sondrol, Head Coffee Roaster
80%
Genauigkeit der Lagerbestandsprognose
Automatisierte Genauigkeit bei der Abwicklung
Gewährleistete End-to-End-Rückverfolgbarkeit des Kaffees
20 Std.
bei der Auftragskonsolidierung eingespart
Verborgene Verluste bei nicht erfassten Brühungen aufdecken
Mit 33 Standorten und 450 Baristas hatte die niederländische Kaffeekette Coffeecompany Schwierigkeiten, Konsistenz zu gewährleisten. Die Qualitätskontrolle basierte auf Bauchgefühl, Bewertungen und internen Umfragen, was massive blinde Flecken im täglichen Betrieb hinterließ.
„Es ist ein großartiges Tool, um mehr über Qualität und Konsistenz zu lernen. Und darüber, wie es uns hilft, Lagerbestände und sogar Abfall zu verfolgen. Es hilft, die richtigen Gespräche anzustoßen.“
– Jonatan Scheeper, Coffee Buyer, Roaster & Educator
313.000 €
an jährlichen Verlusten zurückgewonnen
Umsatzverluste aufdecken
Meistern Sie Ihre Margen
10%
der verkauften Brühungen innerhalb des Zielbereichs identifiziert
Konsistenz aufbauen und Lagerbestände optimieren
General Merchants, ein Eckpfeiler der Gastronomieszene von Belfast, wollte sicherstellen, dass sein Spezialitätenkaffee-Programm den hohen kulinarischen Standards entspricht. Die Qualitätskontrolle stützte sich auf Klemmbretter, Vertrauen und persönliche Besuche, was es unmöglich machte, das Gesamtbild zu sehen.
„Für mich persönlich war es ein Wendepunkt. Ich kann im Büro sitzen, mir fünf Standorte ansehen und alles sehen. Es macht mein Leben so viel einfacher.“
– Mark Stone, General Manager
10%
Reduzierung von überschüssigem Kaffeelagerbestand
Automatisierte Genauigkeit bei der Abwicklung
Entscheidungen auf Basis einer Single Source of Truth treffen
5
Standorte in Echtzeit über ein Dashboard verwaltet
Skalierung globaler Abläufe durch API-Automatisierung
Ihre Abläufe stützen sich auf diese API-Endpunkte, um den Fluss der Kerndaten zu automatisieren, vom ersten Kauf der Rohbohnen bis zur finalen Verknüpfung zwischen physischen Produkten und ihren digitalen Röstprofilen.
„Es fühlte sich wirklich wie ein nahtloses Upgrade an und nicht wie eine schwierige Migration.
Die Möglichkeit, Röstpläne mit unseren E-Commerce- und ERP-Systemen für eine automatisierte Auftragsplanung zu verbinden, ist ein massiver Effizienzschub.
Wir freuen uns darauf, die Profil- und Modulationsdiagramme, Echtzeit-Lagerbestandsaktualisierungen und erweiterten Berichte zu nutzen, um eine noch tiefere Konsistenz zu erreichen.“
– Amer Ba Shuaib, Production Manager
Unsere Wirkungsbereiche
Kaffee nachhaltiger, transparenter und gemeinschaftsorientierter machen.
Nachhaltiger Anbau
Wir helfen Farmern, umweltfreundliche Praktiken mit Werkzeugen einzuführen, die die Produktivität steigern und Abfall reduzieren, was zu einer nachhaltigeren Zukunft für die Landwirtschaft führt.
Transparente Lieferkette
Wir bringen Transparenz in die Lieferkette und helfen Unternehmen, ihre Auswirkungen zu verfolgen und ethische Entscheidungen von der Farm bis zur Tasse zu treffen.
Qualität & Innovation
Unsere Technologie verbessert die Kaffeequalität und treibt Innovationen voran – sie macht die Produktion intelligenter, schneller und nachhaltiger.
Unterstützung der Gemeinschaft
Wir investieren in Gemeinschaften durch Bildung und Unterstützung und stellen sicher, dass sie gemeinsam mit der Kaffeeindustrie florieren.