Ayudar a las empresas cafeteras a prosperar
En Cropster, nuestra misión es elevar cada flujo de trabajo en la cadena del café. Nuestros clientes han visto un impacto real en su negocio después de unos meses de tener Cropster.
De la intuición a la excelenciabasada en datos
Cuando Ember pasó de ser una empresa emergente de lotes pequeños a una operación de tostado a gran escala, se topó con un obstáculo: los sistemas que antes les servían no podían seguir el ritmo de la creciente complejidad.
«¡Ninguna de estas mejoras se produjo por accidente! Lo que las hizo posibles fue la visibilidad en tiempo real, la planificación estructurada y los datos detallados sobre asados e inventarios a los que teníamos acceso.»
– Matt Berry, Cofundador y Director de Café
75
más lotes tostados al mes, con mejores protocolos entre lotes
Rendimiento maximizado
Planes de compra proactivos
78%
menos errores en las proyecciones de usaje
De las pérdidas ocultas a la calidad basada en los datos
Meron Coffee, una de las principales cadenas de cafés especiales de Rumanía, ha crecido hasta contar con más de 200 baristas. Pero con el crecimiento llegó un gran reto: cómo mantener su reconocida calidad y consistencia en varias ciudades sin estar en todas partes a la vez.
«Cropster Cafe me abrió los ojos. Me ayudó a ver lo que realmente
sucede en cada lugar incluso cuando yo no estoy allí – y lo más importante,
ayudó a mi equipo a crecer»»
– Manu Nedila, Jefe de Formación y Control de Calidad
€2,000+
en productos perdidos identificados en un
único lugar
Descubra los ingresos perdidos
Domine sus márgenes
600+
disparos no contabilizados
detectados durante el 1er mes de prueba
Del caos del papel a la excelencia digital
A medida que Buddy Brew Coffee se convertía en un tostador especializado de gran volumen, sus procesos manuales basados en papel no podían satisfacer las demandas de las principales cadenas de supermercados y cuentas mayoristas.
«Cropster es excelente para la organización y la trazabilidad. Esos son los dos puntos que un cliente mejoraría implantándolo».
– Branson Sondrol, Jefe Tostador de Café
80%
precisión de las previsiones de inventario
Precisión de cumplimiento automatizado
Garantizar la trazabilidad del café de principio a fin
20 horas
ahorro en la consolidación de pedidos
Pérdidas ocultas en tomas no registradas
Con 33 establecimientos y 450 baristas, la cadena de cafeterías holandesa Coffeecompany tenía dificultades para garantizar la coherencia. El control de calidad se basaba en corazonadas, revisiones y encuestas internas, lo que dejaba enormes puntos ciegos en sus operaciones cotidianas.
«Es una gran herramienta para aprender sobre calidad y coherencia. Y cómo nos ayuda a hacer un seguimiento del inventario e incluso de los residuos. Ayuda a iniciar las conversaciones adecuadas».
– Jonatan Scheeper, comprador de café, tostador y educador
€313K
en pérdidas anuales recuperadas
Descubra los ingresos perdidos
Domine sus márgenes
10%
de disparos a distancia que se vendieron identificados
Coherencia y racionalización de las existencias
General Merchants, piedra angular de la hostelería de Belfast, quería asegurarse de que su programa de cafés especiales estuviera a la altura de sus elevados estándares culinarios. El control de calidad se basaba en portapapeles, confianza y visitas en persona, lo que impedía tener una visión completa.
«Para mí, personalmente, ha supuesto un cambio radical. Puedo sentarme en la oficina, mirar cinco sitios y verlo todo. Me hace la vida mucho más fácil».
– Mark Stone, Director General
10%
reducción del exceso de existencias de café
Automaticela precisión del cumplimiento
Tome decisiones a partir de una única fuente de verdad
5
ubicaciones gestionadas en tiempo real desde un panel de control
Ampliación de las operaciones globales mediante la automatización de API
Sus operaciones dependen de estos puntos finales de API para automatizar el flujo de datos básicos, desde la compra inicial de judías verdes hasta el enlace final entre los productos físicos y sus perfiles digitales de tostado.
«Ha sido una actualización perfecta y no una migración difícil.
La posibilidad de conectar los programas de asado con nuestros sistemas de comercio electrónico y ERP para planificar pedidos de forma automatizada supone un enorme aumento de la eficacia.
Estamos deseando utilizar los gráficos de perfil y modulación, las actualizaciones de inventario en tiempo real y los informes mejorados para lograr una coherencia aún mayor.«
– Amer Ba Shuaib, Director de Producción
Nuestras áreas de impacto
Un café más sostenible, transparente y solidario.
Agricultura sostenible
Ayudamos a los agricultores a adoptar prácticas respetuosas con el medio ambiente con herramientas que aumentan la productividad y reducen los residuos, lo que conduce a un futuro más sostenible para la agricultura.
Cadena de suministro transparente
Aportamos transparencia a la cadena de suministro, ayudando a las empresas a hacer un seguimiento de su impacto y a tomar decisiones éticas de la granja a la taza.
Calidad e innovación
Nuestra tecnología mejora la calidad del café e impulsa la innovación, haciendo que la producción sea más inteligente, rápida y sostenible.
Apoyo comunitario
Invertimos en las comunidades con educación y apoyo, garantizando que prosperen junto con la industria cafetera.