Para abrir o nosso espaço convidamos Lucas Venturim, Lucas faz parte da 5ª geração de cafeicultores da sua família, junto com seu irmão Issac eles produzem café Conilon desde que a espécie canephora foi implantada no Brasil, em São Gabriel da Palha, ES. Em 2007 deram início ao projeto de produção de cafés especiais e desde de então dedicam-se a busca pela excelência na produção dos cafés Conilon, ficando sempre entre os 10 melhores do país. Lucas vai dividir um pouco dos seus conhecimentos em pós colheita e como ele gerencia os processos de qualidade dentro da sua fazenda. Ele compartilha conosco como Cropster origins tem ajudado ele no controle dos processos da sua fazenda, desde o benefício até o controle de qualidade do seu café na xícara.
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Cropster Origins com Lucas Venturim, Fazenda Venturim - SIC 2020
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