생산자부터 커피 전문점 종사자에 이르는 전 세계 커피 전문가를 하나로 연결하기 위해서는 많은 부분을 이해해야 합니다. 그렇기 때문에 당사는 커피 공급망 전반에 걸쳐 규모가 작은 기업에서 규모가 큰 기업에 이르는 많은 사람들과 협력하고 있습니다. 크롭스터의 목표는 단순합니다. 바로 고객 기업이 커피의 일관성을 향상하는 데 도움을 줄 수 있는 솔루션을 제공하는 것입니다.
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RoR 계산 기능뿐만 아니라 일정 수립 기능도 향상되었습니다. 새 로스팅 인텔리전스 레이아웃이 정말 마음에 드네요.
새로 추가된 기능 중 가장 눈에 띄는 것은 다음 로스팅에 사용할 생두를 준비할 수 있도록 로스팅 중 로스트 스케줄을 확인할 수 있는 것입니다. 훨씬 쉽게 작업할 수 있습니다.
설치가 정말 쉬웠고 설명도 정확했습니다. 가스 제어가 정말 마음에 들었고 불의 양을 증가량으로 나타내는 표시 장치도 매우 유용했습니다.
우리는 크롭스터를 사용해서 각각의 로스트를 기록합니다. 크롭스터를 사용하면 일관된 로스팅이 가능하다는 점이 마음에 들어요. 매번 컵핑을 기록할 때에도 크롭스터를 사용합니다. 손쉽게 작년에 점수를 매긴 커피를 확인할 수 있어요.
모든 곳에서 크롭스터를 사용합니다. 크롭스터는 커피를 완벽하게 로스팅하는 데 꼭 필요한 도구에요.
모든 로스팅 작업에서 중요한 부분을 차지하고 있습니다. 통합된 시스템이야말로 정말 우리가 필요로 하던 것이에요.
크롭스터를 사용하면 드럼 내부에서 진행 중인 모든 프로세스를 실시간으로 모니터링할 수 있습니다.
각각의 로스트와 매일 하는 작업의 모든 세부 사항을 빠짐없이 기록할 수 있다는 점이 정말 유용합니다. 모든 로스트를 비교하는 기능도 유용해요. 오늘날 로스터가 로스터리에 갖춰야 할 가장 중요한 도구라고 생각합니다.
다시는 다른 소프트웨어를 사용하지 못할 거예요. 정말 잘 만들었어요. 다른 소프트웨어를 추가로 사용할 필요가 없죠. 밀도, 수분, 디벨롭먼트 시간, 컵핑 노트 같은 커피 데이터를 언제든지 확인할 수 있어요. 좋은 로스터가 될 수 있는 완벽한 도구예요.
저에게 있어서 크롭스터란 최고의 로그 프로파일링 소프트웨어예요. 커피를 컵핑할 때 앱에서 모든 사항을 기록할 수 있죠. 정말 유용한 도구예요. 로스팅하는 동안 매 순간을 관리하는 데 도움이 되며 저장하고 싶은 프로파일을 검토하고 저장할 수 있어요.
로스터리 비즈니스를 성공적으로 운영하기 위해서는 수많은 정보를 확인해야 합니다. 그렇기 때문에 크롭스터는 자체 기준에 따라 로스터리의 모든 사항을 모니터링할 수 있는 솔루션을 제공하고 있습니다. 구매, 생산 계획, 프로젝트 구성, 로스팅, 품질 관리가 쉬워지면 중요한 사항에 더욱 집중할 수 있습니다.
커피 실험실에서 하는 일상적인 작업을 단순화하는 것은 생각보다 훨씬 쉽습니다. 생두 그레이딩, 샘플 로스팅, 센서리 분석 등을 작업 흐름과 손쉽게 통합할 수 있습니다. 무엇보다 해당 정보를 추적하여 종합적인 보고 및 분석과 통합하면 더 많은 정보를 기준으로 구매 결정을 내릴 수 있습니다.
크롭스터를 사용하면 물리적 분석, 컵핑, 샘플 로스팅 등의 정보를 수집하고 기존 작업 흐름에 통합하여 실시간으로 조치를 취할 수 있습니다. 당사는 비즈니스를 통해 오가는 정보가 방대하다는 것을 알고 있습니다. 이 과정을 좀 더 쉽게 하기 위해 한번 입력한 데이터를 자신의 비즈니스 및 공급망 전체에서 다시 사용할 수 있도록 하였습니다.
생산 계획을 수립하고 로스터리를 모니터링하려면 세부적으로 주의를 기울여야 합니다. 크롭스터는 생두 구매에서 생산 계획, 프로젝트 구성, 로스팅, 품질 관리에 이르는 모든 사항에 집중할 수 있도록 돕는 것을 목표로 만들어졌습니다. 크롭스터를 사용하면 보고 및 알림을 포함한 생산 전체를 한눈에 확인하고 항상 관리할 수 있습니다.
싱글 오리진을 찾는 수입자, 특정 생두 유형을 사용하는 기업, 품질 향상을 원하는 로스터 모두 크롭스터를 사용할 수 있습니다. 실험 장소, 원산지 또는 무역 거래 시 샘플을 쉽게 추적하고 커피 성능을 캡처, 평가, 보고, 분석하는 프로세스를 간소화할 수 있습니다.
