What it's all about: From barista to master coffee roaster and consultant, listen to Anne’s journey across the coffee world, her approach to roasting, and how technology has enabled her to navigate remote consulting during Covid.
Learn - Webinars Podcasts
-
Podcast
Episode 25 - Anne Cooper on Coffee Consulting and Approaches to Roasting
Más novedades
Roastery
-
Commerce / Selling
-
Cafe
-
Garantía de calidad en cuentas de venta al por mayor
Hacer funcionar una empresa de tueste de café al por mayor requiere más implicación de la que se podría pensar. Incluso si dejamos a un lado la complejidad del suministro, el tueste y el control de…
Release
Definición de los rangos de la receta
La gestión de recetas es una parte esencial de cualquier empresa de café con éxito. En una cafetería, las recetas las puede gestionar muchas personas desde diferentes ubicaciones (por ejemplo,…
Origin
-
Roastery
-
Quality Control / Cupping
-
Evaluación de lotes, tipos de muestra y grupos de muestra
Los tostadores, junto con los productores, exportadores, importadores y laboratorios de café, de vez en cuando evalúan diferentes muestras del mismo lote de café. Los grupos de muestra de Cropster…
