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Je voudrais réserverWhat it's all about: Patrik discuss his journey towards authoring his new book along with his perspective of tech in coffee and how tech has shaped his journey in coffee. You can support Patrik’s journey in publishing his book by visiting his Kickstarter “From Nerd to Professional - a coffee journey by Patrik Rolf.”
Kickstarter: https://www.kickstarter.com/projects/aprilcoffee/from-nerd-to-professional-a-coffee-journey-by-patrik-rolf
Carsten Wolters de Roestbar torréfie un café guatémaltèque lavé originaire de Finca Viczaya. Dans ce second article de notre série Kaffee Panel, nous présentons Carsten Wolters de Roestbar à Münster,…
La composition. La première tâche, et peut être la plus importante, dans la création d'un expresso délicieux respectant vos standards de qualité et que vos clients redemanderont. Il faut un ajustement…
Au début de l'année, nous avons invité quatre torréfacteurs expérimentés à un webinaire pour découvrir comment ils sont arrivés dans les premières place dans la compétition Kaffee Panel. À cet effet,…
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