What it's all about: Raphael brings his perspective on the democratization of information in the coffee value chain, the challenges and opportunities of empower producers, and blockchain's place/impact in coffee.
Episode 34 - Raphael Studer on Democratizing Data and Blockchain in Coffee
Plus de nouvelles
Bien commencer la journée avec la composition
La composition. La première tâche, et peut être la plus importante, dans la création d'un expresso délicieux respectant vos standards de qualité et que vos clients redemanderont. Il faut un ajustement…
Série Kaffee Panel - partie 1 : Philip Weller
Au début de l'année, nous avons invité quatre torréfacteurs expérimentés à un webinaire pour découvrir comment ils sont arrivés dans les premières place dans la compétition Kaffee Panel. À cet effet,…
Série Kaffee Panel - partie 2 : Philip Weller
Carsten Wolters de Roestbar torréfie un café guatémaltèque lavé originaire de Finca Viczaya. Dans ce second article de notre série Kaffee Panel, nous présentons Carsten Wolters de Roestbar à Münster,…