What it's all about: The current power dynamics in coffee are complex and still widely challenged by many in the industry. Norbert, Nick, and Daniel Mendoza discuss what the power dynamics currently look like and how more players across the supply chain can be empowered via knowledge.
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Episode 13 - Daniel Mendoza on the Power Dynamics in Coffee
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あなたに最適な温度上昇率 (RoR) は?
温度上昇率に関する沢山の質問がクロップスターに寄せられています。 コーヒを愛する私たち技術者は温度上昇率に精通しています。 私たちのテクノロジーに関する専門知識はロースターの成長に繋がると確信しています。 彼にはコヒーに関する幅広い専門知識も欠かせません。 結果とし、私たちは世界的なリーディング コーヒー エキスパート達と連携をとりました:Anne Cooper、 Rob Hoos,、そして…
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生豆カーブ予測で未来を見抜く
インテリジェント豆温度と人工知能(AI)に基づくRoR予測を特徴とするロースティング・インテリジェンス最新バージョンのリリースを当社はとても楽しみにしています。 これからはローストの進み具合を事前に把握!
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ロースティングとAIで大事な事柄が:1ハゼ予測です
ロースティング インテリジェンス 4の最新のアップデートにより、クロップスターは人工知能(AI)に基づく1ハゼ予測を皆様にお届けします。1ハゼが発生する可能性が最も高いタイミングをを示し、それに応じて焙煎を計画できます。 全ての詳細をお読む。