Roast like a Champion
26. 6月. 2021 - 26. 6月. 2021
| VooV Webinar
Cropster 線上活動來啦!
活動主題:Cropster 線上研討會之《跟美國烘焙冠軍 Mark Michaelson 一起學烘焙》
活動時間:2021/06/26 20:00-21:00 (北京時間)
參與入口:騰訊會議(請提前在手機或者電腦上下載)
報名方式:填寫下方的表格並提交報名即可
活動語言:英文,中文
特邀嘉賓:
Mark Michaelson
2017 美國烘焙冠軍
Onyx Coffee Lab 首席烘焙師
烘焙培訓顧問 & 諮詢
Summer Zhang
Onyx Coffee Lab 品控總監
CQI 認證 Arabica Q 課導師
CQI 認證 Robusta Q Grader
線上研討會內容安排如下:
- Mark 分享烘焙比賽經驗,例如備賽、訓練及臨場發揮
- 針對特殊處理的豆子,如何快速制定烘焙計劃
- 對於常規豆以及高硬度的生豆,應當如何調整和製定烘焙曲線
- 如何制定合適的烘焙標準,從而同時兼顧咖啡店客戶和普通消費者的衝煮需求
- 日常工作中如何借助咖啡烘焙的高科技工具 (new technologies)
- Q&A 環節
活動通知:成功提交報名信息的朋友將 電郵 獲得會議邀請鏈接
電郵提問:如果您有咖啡烘焙相關的問題需要諮詢 Mark,請在收到會議鏈接後,將您的問題電郵發送給我們即可。我們會提前篩选和整理大家的提問,敬請期待哦~