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Turbinando o seu comércio atacadista (B2B) de café em 2021

As torrefadoras de café dispõem de pouquíssimas modalidades para gerenciar suas vendas no atacado B2B. Todas as modalidades passam por um fluxo de trabalho básico: você cria a sua lista de produtos, divulga aos clientes, recebe os pedidos, calcula o café necessário, planeja a produção e despacha a remessa. Dependendo do seu fluxo de trabalho e se for usuário de um site de Commerce, cada uma dessas etapas pode demandar diferentes quantidades de tempo e esforço. A seguir, fazemos uma revisão dos prós e contras de cada método e explicamos a solução da Cropster para a reduzir a carga de trabalho dos torrefadores e oferecer uma experiência atacadista excepcional aos seus clientes.

Vamos começar com o método mais comum usado hoje:
 

Pedidos de café no atacado por telefone, e-mail ou mensagem

Por incrível que pareça, a maioria das torrefadoras ainda hoje usa telefone/e-mail como principal método de transação comercial com os seus clientes.  Para muitas, esta foi a forma mais sensata de entrar em contato com os primeiros restaurantes, lojas, empresas, etc.  Esses primeiros clientes empresariais acabam sendo aqueles com os quais se estreita um relacionamento. No começo, o toque pessoal de um contato por mensagem de texto parece a coisa certa a se fazer.

Então esses pedidos entram em uma planilha na qual o gerente de produção prioriza os pedidos e, em seguida, faz todos os cálculos de produção para descobrir a quantidade necessária de café verde e torrado.

Prós

  • Os seus clientes estão acostumados a entrar em contato desta forma
  • Como fornecedor, você define uma programação de chamadas de acompanhamento
  • Comodidade para os clientes, já que é você quem faz todo o trabalho


Contras

  • Pode facilmente deixar passar e-mails e telefonemas
  • Mais tempo fazendo contatos e elaborando programações manuais
  • Dificulta fazer ajustes de última hora e alterações nos pedidos
  • Dificulta o ganho de escala e a ampliação da base de clientes


Pedidos de café no atacado via Commerce (soluções de loja online)

Embora o comércio eletrônico seja comum no varejo de cafés especiais, há razões para a lenta transição para o atacado.  Algumas plataformas populares de Commerce oferecem ferramentas para clientes B2B, mas logo se tornam caras (uma conhecida loja de varejo online oferece uma  opção para atacadistas a partir de USD 2000/mês).  Um preço fora da realidade para a maioria das torrefadoras. Há opções mais econômicas, mas todas têm desvantagens: ou são inadequadas às necessidades do ramo do café ou demandam muita configuração e manutenção.  Em última análise, todas essas soluções atendem apenas uma parte do desafio do comércio atacadista. Elas apresentam uma lista estática dos grãos necessários para atender os pedidos processados. Depois de receber os pedidos, você ainda fica com muito trabalho a fazer. A consolidação e programação tomam tempo, exigindo verificações em cima de verificações. Então, para que serve uma solução parcial como essa? Vejamos os prós e contras

Prós

  • Visualizar os pedidos em qualquer lugar a partir de uma lista centralizada
  • Facilidade de acesso/prospecção de novos clientes. 
  • Você não precisa interferir no processo de pedido
  • Integração com softwares de transportadoras como Shipstation ou UPS
  • Etiquetagem, baixa nos pedidos, comunicação com o cliente, etc.
  • Integração com softwares contábeis como Quickbooks ou Zero
  • Rastreamento de transações financeiras

Contras

  • O cálculo de bateladas e blends permanece manual
  • A programação continua em uma planilha ou documento estático
  • Sem integração com o processo produtivo ou software de torra
  • Sem integração com o estoque de grão verde ou torrado
  • Não monitora a produção em tempo real e nem faz atualizações on line


Soluções de Commerce da Cropster (atacado, varejo e produção integrados) 

Por muitos anos, a Cropster tem sido a líder do setor em desenvolvimento de perfil de torra, gestão de estoque, programação da produção e controle de qualidade, mas deixamos passar um componente-chave da vida dos torrefadores: o comércio atacadista. Por isso fizemos nosso dever de casa, determinados a oferecer aos torrefadores uma solução completa e simples com todos os prós e compensando todos os contras das demais soluções do mercado.  

O Cropster Commerce oferece aos seus clientes a possibilidade de fazer login no portal de pedidos, ter acesso a ofertas exclusivas e processar pedidos.  Os “prós” não param por aí.  Ao invés de esses pedidos serem transportados para uma planilha e depois classificados e calculados, eles são importados DIRETAMENTE na sua conta Cropster, onde nossa ferramenta de programação fará todo o trabalho por você.  Ainda tem mais vantagens: após o cálculo e programação da sua produção, o software Roasting Intelligence atribui e envia essa lista diretamente para o seu torrador.  Conforme o torrador finaliza cada batelada, a ferramenta de programação vai sendo atualizada de modo que qualquer pessoa com um smartphone em mãos consiga acompanhar.  Surgiu uma alteração de pedido no meio do expediente? A Cropster resolve!  Atualize a programação e resolva de imediato quaisquer imprevistos de última hora.

Então, para fechar, aqui está um resumo dos prós e contras da nova solução de Commerce da Cropster:

Prós:

  • Visualizar os pedidos em qualquer lugar a partir de uma lista centralizada
  • Facilidade de acesso/prospecção de novos clientes. 
  • Você não precisa interferir no processo de pedido
  • Integração com softwares de transportadoras como Shipstation ou UPS
  • Funções de etiquetagem, baixa nos pedidos, comunicação com o cliente, etc.
  • Integração com softwares contábeis como Quickbooks ou Zero
  • Rastreamento de transações financeiras
  • Cálculo automático de bateladas/blends 
  • Consolidação de pedidos e programação totalmente integradas na sua atividade comercial
  • Total integração com o processo produtivo ou software de torra
  • Total integração com o estoque de grão verde ou torrado
  • Monitoramento da produção em tempo real e atualizações on line

Contras:

  • Só falta você! Não deixe de economizar tempo e proporcionar aos clientes acesso fácil e personalizado aos seus produtos a um preço acessível.

Pronto para começar? Para obter mais informações sobre as soluções de comércio eletrônico da Cropster, basta entrar em contato! Estamos aqui para ajudar e teremos o prazer de fazer uma demonstração personalizada para você.
 

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