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Explorando perfiles de tueste para cold brew

Nuestro reciente seminario web con Nancy Córdoba fue revelador y trajo muchas ideas nuevas para crear perfiles de tueste para Cold Brew. Nancy Córdoba realizó un estudio en la Universidad de la Sabana…

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Customer Success Story: Falcon Coffees Peru

Perú es un origen próspero. Entonces, no es ningún secreto que Falcon Coffees, con sede en el Reino Unido, han establecido una operación completa de origen en Perú. Simon Brown, el gerente de país…

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Using Rate of Rise to your Advantage in a Production Setting

Anne Cooper recently joined us to share her expertise around “Using Rate of Rise to your Advantage in a Production Setting.” The information in this article comes from this webinar and Anne’s…

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Customer Success Story: Fazenda Venturim

Lucas Venturim y su hermano Isaac son productores de café de quinta generación en Espírito Santo, Brasil, que es el segundo estado productor de café más grande de Brasil. En 2007, los Venturim…

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Webinar con Tetecoloh Cafe

Recientemente nuestro equipo, junto con Roberto Guerra de Tetecoloh Café realizó un seminario web sobre los flujos de trabajo de la tostaduría. Hablamos de la forma en que Tetecoloh manejó su…

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Customer Success Story: Temple Coffee Roasters

Since 2008 Temple Coffee Roasters has grown to seven different locations both in their home city of Sacramento and in the city of Davis, just west of the California capital city. Founder Sean…

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Header of the Roasting Origins Brazil Edition Webinar
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Roasting Origins: 6 roasters on how to roast a Brazilian coffee (with roast curves)

How do you roast Brazilian coffee? This was the question we at Cropster set out to ask, and who else better to help us explore this question than our friends over at Ally Coffee? We knew that to…

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Customer Success Story: Verve Coffee Roasters

Verve Coffee Roasters is one of the United States’ premier specialty coffee companies. Founders Ryan O’Donovan and Colby Barr built and opened the first Verve coffee shop back in 2007. Flash forward…

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¿Qué índice de aumento de temperatura (RoR) es mejor para usted?

En Cropster, recibimos muchas preguntas sobre la medida del índice de aumento (RoR, por sus siglas en inglés). Como tecnólogos que amamos el café, sabemos mucho sobre esto. También sabemos que nuestra…

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