Série Kaffee Panel - partie 2 : Philip Weller
Carsten Wolters de Roestbar torréfie un café guatémaltèque lavé originaire de Finca Viczaya. Dans ce second article de notre série Kaffee Panel, nous présentons Carsten Wolters de Roestbar à Münster,…
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Au début de l'année, nous avons invité quatre torréfacteurs expérimentés à un webinaire pour découvrir comment ils sont arrivés dans les premières place dans la compétition Kaffee Panel. À cet effet,…
La composition. La première tâche, et peut être la plus importante, dans la création d'un expresso délicieux respectant vos standards de qualité et que vos clients redemanderont. Il faut un ajustement…
Avec la dernière mise à jour de Roasting Intelligence 4, Cropster donne une prédiction de premier crack basée sur l'Intelligence Artificielle (IA) montrant quand le premier crack a les plus grandes…
Chez Cropster, nous recevons beaucoup de questions sur le Rate of Rise. En tant que technophiles amateurs de café, nous en savons beaucoup là-dessus. Nous savons également qu'il y a des limites à la…
Nous sommes heureux d'annoncer la publication de la dernière version de Roasting Intelligence avec des fonctions intelligentes de prédiction de la température des grains et du RoR basées sur une…
Rassembler tous vos ordres d'achats, les comparer à vos stocks et vérifier les machines et les plannings sont des éléments essentiels pour la planification des torréfactions et des productions. Nous…
Nous sommes heureux d'annoncer l'arrivée d'une fonctionnalité que de nombreux clients nous ont demandée ! Cela signifie que Cropster Gas control et Replay assist sont disponibles aujourd'hui pour tous…
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