Cropster at SIC Digital Brazil

Cropster at SIC Digital Brazil

18. Nov. 2020 - 20. Nov. 2020 | Digital

We are excited to announce that will be at Semana internacional do Café Digital Brazil! Make sure you don't miss the program that we have prepared for our space during the 3 days of SIC.


DIA 18/11 às 17hrs - Lucas Venturim, Fazenda Venturim e James Faria - Cropster Origens

Para abrir o nosso espaço convidamos Lucas Venturim, Lucas faz parte da 5ª geração de cafeicultores da sua família, junto com seu irmão Issac eles produzem café Conilon desde que  a espécie canephora foi implantada no Brasil, em São Gabriel da Palha, ES. Em 2007 deram início ao projeto de produção de cafés especiais e desde de então dedicam-se a busca pela excelência na produção dos cafés Conilon, ficando sempre entre os 10 melhores do país. Lucas vai dividir um pouco dos seus conhecimentos em pós colheita e como ele gerencia os processos de qualidade dentro da sua fazenda. Ele compartilha conosco como Cropster origins tem ajudado ele no controle dos processos da sua fazenda, desde o benefício até o controle de qualidade do seu café na xícara.  

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DIA 19/11  às 14hrs - Professor Leandro Paiva e James Faria - Bastidores do COY com Cropster
 
Professor Leandro Paiva Coordenador do coffee of the Year e professor do instituto Federal do Sul de Minas vai falar tudo sobre o uso do Cropster para torrar e avaliar os cafés do concurso e como foi feito todo o processo com os juízes este ano. Você não pode perder!

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DIA 20/11 às 17hrs - Donieverson, gerente de qualidade e mestre de torras Bourbon coffees e Livia Mundim - Controle de amostras, lotes e qualidade com Cropster Lab

Donieverson  é responsável pelo controle de qualidade da Bourbon, a maior exportadora de cafés especiais do Brasil, ele também foi Campeão Brasileiro de torra em 2018. Doni fecha nossas sessões de live com foco em laboratórios de cafés especiais e cooperativas, explicando como Cropster é crucial para o gerenciamento e controle das amostras e comunicação com clientes internacionais. 

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Além das lives, você pode marcar reuniões e videoconferências conosco, visite nosso espaço na semanainternacionaldocafe.com.br e concorra a brindes da Cropster!

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